Por paletilla se designa lo mimso que por paleta, pero de menor tamaño.
El peso medio de la paleta está entorno a los 5 Kg.
El de la paletilla entorno a 3,5 Kg.
sábado, 30 de enero de 2010
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Explica la procedencia del jamón ibérico obtenido del cerdo ibérico asilvestrado a partir de su ascendente el jabalí. Contiene definiciones y aclaraciones sobre jamon de bellota,patanegra y recebo. DESCRIPTORES:Jamón de Extremadura, paletilla de ibericos,paletilla de jamon , jamón y sal,fotos jamon ,jamones online, oferta jamones,partir jamón, oferta jamon,
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